El 'low cost' llega al vino

Quince personas se reúnen en el antiguo despacho de un procurador barcelonés. Le piden al chef del Restaurante Me -tal vez el mejor restaurante de Barcelona sin estrellas ni ganas de estrellarse-, descorchan unas cuantas botellas de vino blanco y, al grito de "joder, qué bueno", se disponen a inaugurar la historia de los Jommeliers....

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El 'low cost' llega al vino (Abstract text format)

El 'low cost' llega al vino · ELPAÍS.com Martes, 7/9/2010 Tendencias Primera Internacional España Econom ía Opinión Viñetas Sociedad Cultura Tendencias Gente Ob ituarios Deportes Pantallas Última ELPAIS.com Edición impresa Tendencias REPORTAJE: Gastronomia El 'low cost' llega al vino Jommeliers es un colectivo que apuesta por caldos "jóvenes y modernos" XAVI SANCHO - Barcelona - 06/06/2009 Vota Resultado 119 votos Quince personas se reúnen en el antiguo despacho de un procurador barcelonés. Le piden al chef del Restaurante Me -tal vez el mejor restaurante de Barcelona sin estrellas ni ganas de estrellarse-, descorchan unas cuantas botellas de vino blanco y, al grito de "joder, qué bueno", se disponen a inaugurar la historia de los Jommeliers. El vino que les reúne y que les hace echarse unas risas y jamás sentir la tentación de chasquear las copas de cristal caro, oler el producto o poner cara de filósofo griego teniendo una idea genial en la bañera cada vez que lo beben, se llama Jo! y es un verdejo cosechado en Cataluña, concretamente en Batea (Tarragona). Ésta es su primera cosecha que sale a la venta (10.000 botellas), tras una primera tentativa en 2007 que marcó el punto de partida de este vino, que es una marca, un club, un estilo de vida. La noticia en otros webs webs en español en otros idiomas "Joder", dijo el padre de los Vaquer cuando supo que sus vástagos habían plantado verdejo (variedad típica de la denominación de origen Rueda) en las bodegas familiares, anónimas cepas que producen marcas blancas y que hoy acogen el primer concepto democratizador, modernizador, joven y sobradamente desacomplejado de vino patrio. "Provengo de la comunicación y mis dos hermanos, Marta y Josep Maria, son enólogos", comenta Miguel Ángel Vaquer desde Ibiza, donde, según sus palabras, se encuentra haciendo de "jomercial". "Nuestra idea ha sido, desde el principio, la de crear algo que no fuera excesivamente caro, que fuera joven y que desdramatizara toda la cultura del vino, que se mueve alrededor de consumir botellas de más de 20 euros, de las denominaciones de origen y de cierta impostada necesidad por fingir saber más de vinos de lo que realmente se sabe. No vamos a sacar un vino que cueste 30 euros cuando sabemos que no vale más de 60 céntimos hacerlo". Éste cuesta 8 euros.Este vino es una marca. Una marca popular, moderna, y adhiriéndose a la cual uno se siente a gusto y, sobre todo, desacomplejado. "Queremos crear algo que logre fidelizar a nuestra gente. Nos costó encontrar el verde que queríamos para la botella, decidimos poner le etiqueta del revés y conteniendo el mínimo de información posible, sin frases tipo 'lágrimas de otoño...'. Vamos a trabajar con la gente que creó la revista Fantastic Man y preparamos una línea de productos Jommelier, artilugios de todo tipo y que tengan que ver con nuestra filosofía. Desde copas de metacrilato hasta taburetes con la forma del corcho de nuestra botella", comenta Vaquer.Habla de la etiqueta y dice que "los diseñadores más modernos, cuando se ponen a pensar etiquetas para vinos, no acaban de salir de este paradigma. Al principio, contactamos incluso con uno muy conocido y, la verdad, nos costaba más pagarle el diseño que producir el caldo". Así, en plan low cost, pero con un perfil emocional más bien alto, los Vaquer han creado un vino que viene con dirección creativa a cargo de la agencia Carlitos y Patricia (ex SCPF), imagen a cargo de fotógrafos de moda como Nacho Alegre o el propio Dani Riera y unos puntos de venta que incluyen tanto tiendas especializadas, restaurantes emblemáticos de la modernidad barcelonesa (El Noti) o incluso salones de belleza. "Quien quiera venderlo, puede hacerlo, aunque mi intención actual es centrarme en las islas y la costa mediterránea, pues pienso que es un producto que encaja muy bien con el estilo de vida de estas zonas. Aunque en algunos lugares se haya dicho que somos un poco snobs, la realidad creo que es bien distinta. En nuestras catas, el vino se bebe, no se escupe, que eso sí que es snob. Si los romanos, que tenían un vino de mierda, se lo tragaban, ¿qué sentido tiene escupirlo?". >> BANNER_bottom NO DEFINIDO << Vota Resultado 119 votos Imprimir Estadística Enviar Corregir Reproducir Derec hos ¿Qué es esto?Compartir: Puedes utilizar el teclado: Texto Más información: Fotografía: Una de las catas organizadas por el colectivo Jommeliers en Barcelona Fotografía: Imagen alejada del vino tradicional Otras ediciones Publicado en Edición Impresa en la sección de Tendencias Versión texto accesible Edición de Bolsillo, edición para PDA/PSP ó Móvil Edición Impresa en PDF - 06-06-2009 Última hora Lo último Última Hora en ELPAÍS.com Últimas Noticias Hora Noticia 09:24 El Ejército de EE UU prohíbe en sus bases 'Medal of Honor' 09:16 La huelga general en Francia causa problemas en el transporte 09:13 Varias familias evacuadas tras declararse tres incendios en la provincia de Valencia 08:49 Oracle ficha como copresidente a Mark Hurd 05:59 Obama se plantea eliminar impuestos a las empresas para fomentar la contratación Ver más noticias Vídeos Fotos Gráficos Última Hora en Vídeos en ELPAÍS.com Mueren dos personas en un accidente de tren en Badajoz - 06-09-2010 El PNV pide a ETA que abandone definitivamente las armas - 06-09-2010 Radiohead visto por fans - 06-09-2010 Otros vídeos Última Hora en Fotos en ELPAÍS.com Muro autoportante de papel - 07:00 Cristovam Buarque. - 07:00 Rosalía Iglesias Villar - 07:00 Otras fotos Open Británico - 14-07-2010 Previa de la gran final del Mundial: Holanda - España - 10-07-2010 Previa Alemania - España - 06-07-2010 Otras Animaciones Imagen de una de las catas organizadas por el colectivo Jommeliers en Barcelona.- DANI RIERA Jo! apuesta por una imagen alejada del vino tradicional.- D. R. .eskup_ventana { width: 335px; margin: 0 0 0 7px; } .eskup_ventana .eskup_cabecera { height: 31px; border-bottom: 1px solid #cbcbcb; border-top: 1px solid #d9d9d9; margin: 0 0 1px 0; background-color: #e6e3d9; position: relative; } .eskup_ventana .eskup_cabecera a.letrero { display: block; float: left; width: 250px; height: 31px; background: transparent url(http://eskup.elpais.com/Iconos/v1.x/v1.0/elpais/esk up_cabecera_icono_elpais.png) no-repeat 8px -1px; position: absolute; z-index: 20; left: 0; top: -1px; font: normal 20px/24px Georgia, Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; color: #555; padding: 6px 0 0 44px; text-decoration: none; } .eskup_ventana .eskup_cabecera a.letrero:hover { text-decoration: none; color: #000; } .eskup_ventana .eskup_cabecera a.widget { display: block; float: right; width: 39px; height: 28px; margin: 3px 4px 0 0; background: transparent url(http://eskup.elpais.com/Iconos/v1.x/v1.0/elpais/esk up_cabecera_icono_widget.png) no-repeat 9px 5px; } .eskup_ventana .eskup_cabecera a.widget:hover { background-color: #fff; } .eskup_ventana .eskup_pie { border-top: 4px solid #ebebeb; position: relative; height: 30px; margin: 6px 0 0 0; } .eskup_ventana .eskup_pie a { display: block; position: absolute; z-index: 20; top: -4px; left: 265px; background: #fff url(http://eskup.elpais.com/Iconos/v1.x/v1.0/elpais/esk up_logo_superior.png) no-repeat 5px 2px; border: 1px solid #ebebeb; border-top: none; border-bottom: 2px solid #f6f6f6; width: 59px; height: 22px; } Tienda elpais.com Taza 'Ofisial' de la Roja Mundial de Forges Precio 5.95 € >> BANNER_middle1 NO DEFINIDO << Lo más visto ...valorado ...enviado Lo más visto en ELPAÍS.com Lo más visto Neira, "doblemente feliz" por quedarse sin carné de conducir y sin cargo oficial 600 kilos de heno matan a un miembro fundador de la ELO Joaquin Phoenix se merienda la Mostra Al teatro para acallar rumores "Renuncié a mi infancia por ser alguien en el fútbol" Dos muertos y 13 heridos al colisionar un tren de viajeros a un camión en Badajoz Cuatro muertos en 20 años "No se sabe si es el Papa el que manda" Obama lanza un plan de estímulo en infraestructuras para crear empleo "Nosotros somos los que estamos bajo tierra. 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